美食磁石~関西中心の美味探求~

大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。 街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!

艶やかな雰囲気が五臓六腑を刺激します。〜今里 大阪まんぷく堂〜

最大9連休のGWも終わり、新幹線の駅や空港も普段の静けさを取り戻しつつあるようです。

そんな平常に戻った私も、普段通り、ビジネスマンが大半を占める、東海道新幹線に乗って、お江戸で仕事。
GWや週末と違って、静かなものです、新幹線。

GWを海外で過ごされた方、日本に帰ってきて久しぶりの和食の味、格別だったのでは?
旅先に行くまでは、「折角なんだから、やはり現地の食べ物を堪能したい!」
そう思っていても、4日もすると飽きてくるものなんですよね・・・。
やはり、慣れた味わいがいいのでしょうか。

逆に、国内にいるとたまには変わったものが食べたくなって、食博などのイベントに行き、いろいろ物色してみる。
それもまた、楽しいものです。(私もそんな一人のうちではありましたが(^_^;))

和食と日本酒の組み合わせ、美味しくてホッとしますよね。
でも、たまには和食とワインなんかも合わせてみたくなりませんか?

言語や習慣などに国境はあっても、美味しい物には国境なし。
美味しい料理といろんなお酒を合わせて楽しみましょ!
そんなスタンスのお店に行って来ました。

お伺いしたのは、大阪今里にある、“大阪まんぷく堂”さん。
              大阪まんぷく堂COCO

艶やかな感じの外観が本能を刺激するようです。
昨年の年末に初めてお伺いさせていただき、その魅力にすっかり嵌ってしまったお店です。

今回は、総勢7名での訪問。
浅めの掘りごたつになった大きなテーブル席に案內していただきました。
              大阪まんぷく堂COCO

店内も艶やかでいい感じです。
窓枠や座布団の朱色が気持ちを高揚させてくれるようですね。

今回も、料理はおまかせでお願いしました。
もちろん、お酒もそれぞれの料理に合わせて美味しいものを(^^)

まずは先付け。
乾杯は箕面ビールをいただきました。
          大阪まんぷく堂COCO

一品目からテンション上がりますよ(^^)

料理も食べるペースに合わせて出していただけます。
「お待たせしました、稲庭うどん・・・です。」
「うどん?またまたぁ(^_^;)    え・・・。」
          大阪まんぷく堂COCO

“え、いきなり〆のうどんですか?”
そう思い、食べてみると・・・
           大阪まんぷく堂COCO

あ、これは“のれそれ”ですね。
上品にとっただしの中に、のれそれを入れ、上にネギを散らせる。
これ、見た目は本当にうどんみたいでしたよ。
で、食べてみるとこれがまた美味い(^^)

今度のお酒は日本酒です。
ある程度の人数でお伺いすると、日本酒ならば2種類出していただけ、それぞれ、飲み比べすることができますよ。
     大阪まんぷく堂COCO 大阪まんぷく堂COCO

次の料理は富山湾のホタルイカ。
                大阪まんぷく堂COCO

濃厚でありながら、上品な旨味が最高ですね。
これは本当にお酒が進みますよ(^_^;)

そして次の料理はこちらのお店の名物、酒肴の盛り合わせです。
              大阪まんぷく堂COCO

小皿の盛られた8種類の酒肴。
これ全部、一人でいただけます(^^)
ワカサギ、牡蠣スモーク、蛸の柔らか煮、若牛蒡・・・
燗酒がすすみまくりですよ(^_^;)
思わず追加でお願いしてしまいました。
            大阪まんぷく堂COCO

2種類の天ぷらには白ワイン。
          大阪まんぷく堂COCO

この、一見同じ物が2個のっかっているようにみえる天ぷら。
違う素材が1つずつなんです。

一つは、雲丹の大葉巻き。大阪まんぷく堂COCO


天ぷらにすることによって、よりいっそう旨味と甘味が増して他、たまらない味わいです(^^)(^^)

そして、もう一種類の天ぷらは、鮑です。
            大阪まんぷく堂COCO

これは日本酒では?
そう思うでしょうが、この白ワインが意外によく合うんですよ。

「おまたせしました、いい感じに出来上がりましたよ!」
そういえば店主、私達がお店に揃った段階でオーブンの中になにか入れてたなぁ・・・
出てきた料理はこちら。
               大阪まんぷく堂COCO

骨付きのラム肉を低温調理したもの。
生に見えるお肉はきちんと仲間で火が通ってますよ。
これには赤ワインを合わせて。

では早速いただきます。

って、これめちゃくちゃ美味しい(^^)(^^)
噛み締めると、肉の旨味が口の中いっぱいに広がって、気がつけば満面の笑顔です(^^)

大阪まんぷく堂さん、やっぱり今回も大満足で満腹になりました(^^)
季節ごとに、旬の素材をいろんな料理でお酒とともに。
来るたびに心を惹かれますよ!



【大阪まんぷく堂】   
住所:大阪市東成区大今里西3-4-14    MAP     
電話:06-6972-1199   
営業時間:18:00~25:00  
定休日:水曜日
煙 草:喫煙可       

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※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。

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  1. 2013/05/08(水) 17:36:05|
  2. 和食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

まんぷく堂さん、美味しかったですね~
私もボチボチupしようかと(^^;

あっ、バルのお写真1枚お借りしました
事後報告になってゴメンなさい(^^;
  1. 2013/05/09(木) 07:23:02 |
  2. URL |
  3. funky-COCO #/jPw58U6
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

COCOさん、

やっとアップしました(^_^;)
また違う季節に行きたいですね!
また、COCOさんの記事も楽しみにしてますね(^^)

写真、どうぞお好きなだけ!
いつでもおっしゃってくださいね(^^)
  1. 2013/05/09(木) 22:19:15 |
  2. URL |
  3. さいちゃん #-
  4. [ 編集 ]

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