美食磁石~関西中心の美味探求~

大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。 街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!

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伝統の味をお腹一杯!~新潟 ブッフェマテリア~

みなさん、麺類ってお好きですか?
食欲があまりないときでも、麺類なら食べられる!とか、お酒を飲みに行った後の〆に!
とか、食べやすくて美味しい麺類はみんなの人気の的ですよね?

麺類と一口に言っても様々な麺類がありますね!
ラーメン、うどん、そば、パスタ・・・。

それぞれのお味わいと食べ方があります。

今日はその中でも、蕎麦にターゲットを当ててみましょうか。

日本中にはいろんな蕎麦ありますよね。
山形の板蕎麦、岩手県盛岡のわんこそば、兵庫県出石の皿そば、山口県の瓦そば、島根県出雲の割子そば・・・。

普通蕎麦やさんに行っても、そばをお腹いっぱいに!って感じじゃなく、酒を飲み、アテをつまんで、最後に蕎麦を。こんな感じでしょうか?

でも、美味しい蕎麦をお腹いっぱいに食べたいときもありますよね?
わんこそばや出石の皿そばなんかはたくさんおかわりをして、お腹いっぱいになることも出来ますが、
それなりにお会計もかかったりします。

この日は、新潟県の名物、“へぎ蕎麦”をお腹いっぱいに食べられるお店に連れて行っていただきました。

新潟市の海辺にある朱鷺メッセ
ここは、様々なイベントや会議などが行われる多目的ホールと展示場。
その、朱鷺メッセの横に、今回お邪魔した、にいがた食市場“ピアBandai”があります。
                           ブッフェマテリア

この、ピアBandaiでは、日本海でとれた新鮮な魚や、新潟の特産物、日本酒など、様々な新潟名産品を買うことが出来ます。
こう書くと、観光バスがたくさん立ち寄る、観光客向けの施設に聞こえるでしょうが、地元の方もたくさんに来ていらっしゃるみたいです。
何せ、新鮮な魚が安い!
ブッフェマテリア ブッフェマテリア

おまけに品揃えも豊富と来れば、地元の方も来ますよね。
じっさい、地元ナンバーの車がたくさん駐まっていましたので間違いないかと思いますよ。
ブッフェマテリア ブッフェマテリア

さて、そんな“ピアBandai”のなかのバイキングレストランに行って来ました。

                    「え?バイキングレストラン!」
って、思うでしょ?

はい、私も最小はそう思いました。
何故、新潟にいるのにわざわざ・・・って。
ブッフェマテリア

でも、今回お邪魔したのはただのバイキングレストランではなかったのです。
お店の名前は、“ブッフェマテリア”
                        ブッフェマテリア

出で立ちもいたって普通のファミリーレストランタイプですよね。
でも、お店の名前、“ブッフェマテリア”って書いてある上をご覧下さい。
“小嶋屋”って書いてあります。

新潟で“小嶋屋”さんといえば、美味しい“へぎそば”と天ぷらを食べさせる名店です。
と、いうことは、ここでは小嶋屋さんのへぎ蕎麦と天ぷらも食べ放題?
はい、そうなんです!このお店の魅力はそれ。

このお店、大人1700円(子供840円)
もし、本店でこのへぎ蕎麦をいただくと、一人前900円、天ぷらも一人前が930円なので、蕎麦と天ぷらを食べるつもりでいけば、かなりお得なのでは?

ということで、早速いってきました!
ブッフェマテリア

店内は、お昼前の時間帯ではありましたが、かなりお客さんが入っていました。
やはり人気店なのでしょう!

まずは席に着き、へぎ蕎麦の注文を店員さんにします。
とりあえず、一人2人前ずつ。

へぎ蕎麦とは・・・。
広辞苑で「へぎ」を調べると、木の器のことと書かれており、木を剥ぐということから来ているようです。
つまり、へぎとは器のことなのです。
折を古語読みすると「へぎ」と言うようです。
しかし、たまたま「へぎそば」と言われているだけで、
十日町の蕎麦は布海苔(ふのり)つなぎの蕎麦が売り物です。
当店では創業以来、親戚の南雲大工さんに、杉の木で造って頂きました。
今でこそ、木曽の方に焼き杉で作って頂き、下に簀の子(竹で作ったもの)をひいていますが、
昔はそのまま「へぎ」に盛っていました。


とのことです。
ブッフェマテリア

なるほど、“へぎ”に盛っているから、へぎそば。
お椀に入った“わんこそば”やお皿に入った“皿そば”と由来はよく似てるようですね。

さて、蕎麦は注文したので、バイキング形式の料理を取りに行きましょう!
どのようなものがあるかというと・・・。
                           ブッフェマテリア

こんな感じです。
どれも魅力的ですね。

列に並んで、順番に美味しそうな料理を選びます。
ブッフェマテリア

揚げたての天ぷら。ブッフェマテリア


から揚げ。ブッフェマテリア


京都のおばんざい風に盛られていて、器もいい感じですね。
                     ブッフェマテリア

少しずつ、いろんなものをいただきましょう。ブッフェマテリア


バイキング形式で提供されるものの、味はどれをとっても、そこそこ美味しいです。
この日は、この後運転が待っていたので、お酒は飲めませんが、お酒との相性もぴったりじゃないのかと・・・。

料理をつまんでいると、蕎麦が出来上がってきました。
薬味は、葱、辛味大根、山葵、胡麻、なめこ。
ブッフェマテリア

そばつゆをセットして・・・、ブッフェマテリア


いただきます。                     ブッフェマテリア


お、美味しい!
食べ放題だから、適当とかは全然なくって、ちゃんとした蕎麦です。
香りもコシもいい感じですよ!

蕎麦も美味しいので、あっという間に食べてしまし、また追加注文。
これはいいですね。
そのあいだに、また料理を取りに行く。ブッフェマテリア


かなりお腹もいっぱいになることが出来て、美味しい。
家族連れはもちろんのこと、大人だけのグループも結構入っているのが納得できました。

こちらのお店のウリは、蕎麦と揚げたての天ぷら!
そう割り切って楽しめば、格安感倍増です!
他の料理も、決して悪くないのですが、この2品がやはり目立ちますかね。

小嶋屋さんのブッフェスタイルのお店は未だここ一軒だけみたいですが、増えると人気が出るのは間違いなしでは?
大人も子供も楽しめる!いい感じです。



【ブッフェマテリア】   
住所:新潟市中央区万代島2番4号 ピアBandai C棟    MAP     
電話:(025)255-5105   
営業時間:11:00~21:00    
定休日:無休
      

お店のHPはコチラ

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。

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ブッフェ マテリア




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