美食磁石~関西中心の美味探求~

大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。 街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!

うま、旨っ、美味っ!!~福島 けとばし屋 チャンピオン~

肉料理、何か元気が出てくる響きですよね!

みなさんは何の肉料理がお好きですか?
やはり王道、牛肉?
でも、旨味は一番、豚肉!
それとも、実に奥が深い鶏肉・・・

この3種類はもはや定番ですね。
最近は、熊、イノシシ、鹿などのジビエ料理を食べさせていただけるお店も増えましたが、ガッツリいただこうと思えば、中々手が届かなかったりします。

いつもとは違った肉料理を、ガッツリといただきたい!

そんな希望を叶えてくれるお店が、大阪福島にありました。

環状線福島駅から徒歩5分ほど歩くと、今回お邪魔したお店、
けとばし屋

“けとばし屋 チャンピオン”があります。
このお店、名前通りのお肉が出てきます。蹴飛ばすといえば、お馬さん。
けとばし屋

そう!ここは馬肉料理の専門店なのですよ。
けとばし屋

店内はシンプルな内装ながら、活気のある雰囲気!
そのシンプルさ故に、お洒落ともとれるのでしょうか?

各テーブルの上にはコンロが1台ずつ置いてあり、ここでお肉を焼きながらいただくことが出来ます。

焼き物メニューはこんな感じです。
けとばし屋

上カルビ、バラ、ハラミ・・・これは焼肉と一緒なのでわかりやすいですよね。
で、貝殻、ビンタ??さて、どの部分なのでしょうか??

そして、飲み物と一品のメニューはこんな感じです。
けとばし屋

ステーキ、ユッケ、すじ煮込み、コロッケ・・・いい感じです。
生ビールに、チュウハイ、マッコリもありますね!
そして、福島マルゴー、大阪金魚・・・、え、大阪金魚?はて、天満のお店で見たことあるような・・・
そうです!ここは天満で大人気のホルモンのお店、“神戸マッスルホルモン”の姉妹店だそうです。なるほど、これは期待できそうですね・・・

まずは、生ビールで乾杯しましょう!
けとばし屋

このやる気満々のビールの泡!これを見ていたら、一日の疲れも吹っ飛びますよね!

付出しに、肉じゃがならぬ、馬ジャガが出てきました。
けとばし屋

これ、見た目は何てこと無いのですが、食べてみてビックリ!
思わず、“うまっ!”(いや、シャレじゃなくてホンマに)

そして、ベーコンサラダ。
けとばし屋

馬肉のユッケ。
けとばし屋

これがまた、あっさりした中にもコクがあり美味いんですよね~♪

生レバー。
綺麗な色してますよね!
けとばし屋

そして、マッコリをいただきます。
大きなひしゃくですくって・・・いい雰囲気ですよね!
けとばし屋

お刺身を少しいただきましょうか。
けとばし屋

アブラの甘さもさることながら、肉の旨味がしっかりしていて美味いです。
やはり、馬肉には生姜でしょうか?甘めの醤油につけていただきます。
けとばし屋 けとばし屋

さて、いよいよお待ちかね、焼き物がやってきました。
クラシタ、フタエゴ、ハラミ、バラ・・・
けとばし屋

そして、ラムダゴにさえずりです。
けとばし屋

馬の場合は“タン”ではなく、“さえずり”っていうのですね。

テーブルの上に置いてある、鉄板にのせて焼いていきます。
けとばし屋

この鉄板、溝が掘ってあってしかも傾斜が付いているので、余分な油が下に落ちて、ヘルシーにいただくことが出来ますね!

馬肉のソーセージなんかも一緒に焼いていただきましょう!
けとばし屋

決して焼きすぎないようにして、塩を少しだけかけていただきます。
けとばし屋

う、ぅうまぁーーっ!(すいません(^_^;))
あっさりしているのに、しっかりとした旨味がある!
これはいいですね。
たくさん食べてももたれることがないので、どんどんいってしまいます。

間に、馬肉コロッケもいただいてみたりして・・・
けとばし屋

そして、〆には馬肉のにぎりです。
けとばし屋

この日、気がついてみるとかなりの種類をいただいたのですが、全然胃もたれすることが無く美味しくいただくとこが出来ました。

王道、牛肉もいいけど馬肉もヘルシーでウマいですよ!
大阪駅から環状線で一駅、今目が離せない福島で、素敵なひとときを如何ですか?



【けとばし屋 チャンピオン】
住所:大阪市福島区福島7-9-1 福島レジデンス1階    MAP   
電話:06-6346-8489    
営業時間:17:00~24:00   
定休日:日曜日


※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。

けとばし屋チャンピオン




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  1. 2011/01/13(木) 18:16:52|
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コメント

ここの馬肉… えぇですよね❤

馬すぎてガッデムです(爆
  1. 2011/01/14(金) 01:09:55 |
  2. URL |
  3. いいんちょ~ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

いいんちょ~

鮮度抜群の馬肉、ホンマにウマかったですよね(^o^)

また、ご一緒してくださいね!
  1. 2011/01/14(金) 11:43:04 |
  2. URL |
  3. さいちゃん #-
  4. [ 編集 ]

タノシスギテガッテムでした(笑)
  1. 2011/01/15(土) 11:43:19 |
  2. URL |
  3. かなラー #VT.mzmAE
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

かなラーさん

ここのウマ、ホンマウマ過ぎでしたね!

また、ご一緒下さいね!
  1. 2011/01/15(土) 12:31:17 |
  2. URL |
  3. さいちゃん #-
  4. [ 編集 ]

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