美食磁石~関西中心の美味探求~

大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。 街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!

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名店の兆し有り。~千林 旬味 よし田~

カドヤ食堂のお弟子さんのお店、“ついてる中山”を出たあと、ちょっと一杯飲みましょう!ということになり、千林界隈を散策してみました。

以外と地元で一杯飲めるお店って知らないもんですよね。

まず一軒目。
裏道の結構流行っていそうなお店に入ってみます。
大将、女将さんともにいい笑顔です。
とりあえず、ビールとお造り盛り合わせをお願いしました。

付きだし、結構美味しかったです。
そして、お造りがやってきました。
「ウニ、何か・・・です。鯛。え、すごく分厚く切っています。あ、これは×××です。残念ながら・・・」
魚に関して、谷4のあのお店や、南船場のあのお店で食事することが多くなったので、判定が厳しくなってしまったのでしょうか?

残念ながら、こちらのお店では不完全燃焼に終わり、再び千林界隈を徘徊します。

京阪千林駅を東側に超えた辺りに気になる感じのお店を見つけました。

“旬味 よし田”
よし田

清潔な感じの店構えです。
少しピンと来るものがあり、ここに入ることにしました。

笑顔の素敵な大将と、上品な感じの女将さんに出迎えていただき、カウンター席に座ります。お客さんが一旦ひいた後みたいで、客は私たち二人だけでした。
しかし、ずっと暇だったわけではなく、お店の持っている雰囲気からお客さんが入っていたのがわかりますね。

瓶ビールを注文して、つきだしとともにいただきます。
よし田

メニューはこんな感じです。
結構リーズナブルですね。
よし田

気になるものが結構ありましたが、この日は中華そばの“ついてる中山”さんで中華そばをいただき、その後もう一軒行ってきた後なので、軽くだけ注文することにします。

お造りのメニューも見せていただき、すすめていただきましたが、先程のトラウマからかこの日はやめておくことにしました。
よし田

メニューの中から“新サンマの二色焼き”“鶏と野菜きんちゃく旨煮”をお願いしました。

しばらくすると、さきに“鶏と野菜きんちゃく旨煮”が運ばれてきました。
よし田

ジューシィで美味しそうな感じですね。
一口いただいてみます。
よし田

いい出汁です。
きんちゃくの中に野菜入りのつくねが入っていて、上手に味付けされていますね。
結構好みの出汁の味です。

そして、新サンマの二色焼き。
よし田

奥の方が塩焼きで、手前がタレ焼きです。
新サンマも丁寧に仕事がしてあり、食べやすく脂ののりもちょうどいいです。
そして、このタレ焼きを食べると燗の日本酒が欲しくなりました。

そして、揚げ物を。
枝豆ととうもろこしのかき揚げです。
よし田

彩りも綺麗!カラッと揚がっているものを塩でいただきます。
とうもろこしの甘みと枝豆のコラボ。
なかなかええ味出してます。

でも、残念なことにこちらのお店、大手メーカーの日本酒しか扱っていらっしゃらないようなのです。
これだけのしっかりした料理を出されるのですから、日本酒もそれにあったものが飲みたくなります。今後に大いに期待します!

こちら、“旬味 よし田”さん、もうここ千林で10年以上営業なさっているようです。
その割にはお店も、カウンターから見える厨房もものすごく清潔に保たれていて、美味しいお店だというのが目に見えてわかります。

ここはお腹をすかせて是非再訪したいですね。
その時、日本酒の種類が増えていれば嬉しいですね!



【旬味 よし田】
住所:大阪市旭区清水3-2-24    MAP
電話:06-6956-0013 
営業時間:17:30~22:30(LO.22:00)  
定休日:日・祝日

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。


旬味 よし田




関連ランキング:居酒屋 | 千林駅滝井駅清水駅(大阪市営)


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  1. 2010/10/04(月) 18:48:09|
  2. 和食
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