美食磁石~関西中心の美味探求~

大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。 街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!

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うどん屋さんの絶品つけ麺 ~讃岐屋 雅次郎~

まだまだ巡礼は続きます・・・
っていうか、最近はうどん続きですね!でも、美味しくなければこれはできません。

さて、今回は第12番札所の八尾にある“讃岐屋 雅次郎”さんに行ってきました。
雅次郎 雅次郎

お店に到着したのが回転の10分前、すでに駐車場には何台かの車が駐まっていて、お店のオープンを待っているようでした。
店内はまだ準備中でしたが、入り口を入ったすぐ横の待合いスペースで製麺するのをみながら待たせていただきました。こういうのを見ると、期待しないわけにはいきませんね!
雅次郎

開店時間になって掘りごたつの席に通していただき、メニューを眺めます。
雅次郎 雅次郎

冷たいうどん、温かいうどん、定食といろいろそろってますね!
雅次郎 雅次郎
雅次郎

そして、ここでは巡礼であることを告げると、何とこんなサプライズが!
雅次郎

揚げたての唐揚げをサービスで出していただきました!

車で来ていたので無理でしたがこれは冷たいビールがほしくなりますね!

熱々の唐揚げをいただいているうちにこの日に注文した“あさりつけ麺”が運ばれてきました。
雅次郎 雅次郎
雅次郎

冷たいつやつやのうどんに熱々のアサリが入ったつけ汁がたまりませんね。

まずはつけ汁を一口。
お!うまーー!
アサリの出しがものすごくきいていて、これは美味いです!
そして、つやつやのうどんをこの出しの中につけていただきます。
雅次郎

コシのあるうどんはのびと弾力も抜群で、いくらでも食べられてしまいそうですね。

そして、大きなアサリがつけ汁の中にごろごろ入っています。
雅次郎

半分ほどうどんを食べた頃に、酢橘をつけ汁に搾って味の変化を楽しみます。
雅次郎

酢橘のさっぱりした香りがたまりませんね!

そして、ここのこれもまた絶品でした!
雅次郎

そう、牡蠣フライです。
タルタルソースもついていましたが、レモンを搾るだけで食べてみるとこれがまた美味い!牡蠣自体がものすごく美味しいのでしょうか?
いえ、それだけではなく、揚げ加減がものすごく良いのでしょう。
一口食べると口の中に牡蠣のうまみが一気に広がってゆきます。
うどん屋さんの定食だと侮るなかれです。これだけの牡蠣フライはそこそこのレベルの洋食屋さんでも滅多に食べられるものではない美味しさです。
讃岐うどん巡礼、関西のうどんのレベルがっこまで高くなっているのかと思うと同時に、うどん以外のサイドメニューのレベルの高さも実感させていただきました。
大阪市内からは少し離れていますが、ここも再訪確実ですね!



【讃岐屋 雅次郎】

住所:大阪府八尾市美園町4丁目59   MAP
電話:072-925-1120
営業時間:11:30~14:30 17:30~21:00
定休日:月曜日

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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  1. 2009/12/31(木) 07:59:52|
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