美食磁石~関西中心の美味探求~

大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。 街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!

夏こそアツく、ヘルシーに!〜小肥羊 あびこ駅前店〜

牛、豚、鶏。
これ以外の肉を食べる機会は、それほど多くないのでは。

スーパーに行っても、牛、豚、鶏肉のコーナーには、いつも多くの種類の肉が並ぶが、
それ以外の肉を見ることは殆ど無い。

やはり、独特の癖のせいなのか、
それとも、畜産農家の都合なのか。

でも、岩手や北海道では、ジンギスカンのお店がたくさんあるように、
羊肉文化もしっかり定着しているようだ。


そもそも、マトンやラムなどの羊肉はヘルシーと言われる。
それは、羊肉の脂の融点が、44度で、人間の体温よりも高く、体内で溶けて吸収されにくいのだとか・・・。
そんなヘルシーで美味しいラム肉の火鍋、夏こそ楽しんでみたくないですか?
            小肥羊

続きは、コチラで・・・。
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  1. 2017/08/26(土) 15:51:27|
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