美食磁石~関西中心の美味探求~

大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。 街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!

一度食べるとクセになる! 至福の味わいモチモチ麺~南巽 麺屋団長~

いつまでも、あると思うな、金と・・・。

(え・・・それって、「いつまでも あると思うな 親と金」じゃないの?)

正確には、 なのですが、他の言葉もかなり当てはまることがありますよ(^^;)

いつまでも、あると思うな 金と髪。
何処かのCMにありましたよね(^^;)
髪は長~い友達?

いつまでも、あると思うな 金と友。
はい、友達は大事にしましょう(^^;)

 いつまでも、 あると思うな 金と良いお店。
諸事情で、すごく美味しいお店、いいお店も閉店してしまうことがあります。


最近ですと、地下鉄梅田駅の階段の下にあった、串カツの松葉。
人混みの階段の下で、暖簾の下だけは異空間。 ダークダックススタイルも今となっては懐かしい。

そして、牡蠣の季節になると、大きな的矢産の牡蠣フライがいただけた、堺筋本町の洋食屋さん、レストラン艸葉。
高齢のシェフが手を振るわせながら作って下さった、牡蠣フライ。
一度は行けて良かったです。

「最後まで、ちゃんと焼くから、さわったらアカンで!」
本当に、焼いてる途中でお好み焼きにさわると怒られるお店、天満菊水。
豚、イカ、タコ、肉、海老の5つの具材が入った、「五味焼」の味わい、今となっては懐かしいですね。

そして、安治川口駅近くにあった、肉、野菜、麺が全て大盛・・・いえ、それを上回る「男盛」がいただけた、夜だけ営業のラーメンのお店、“麺屋団長”。

行きたい、行きたいと思いながら、気がつけば閉店してしまっていて、悔やんでいました。


その、麺屋団長が、場所も新たに、南巽で、復活されるとのことで、先日レセプションにお邪魔させていただきました。

千日前線の南巽駅、2番出口を上がってすぐのところにお店はありますよ。
                  麺屋団長

「男のラーメン」の文字が、目立ってます。
さて、男のラーメンって、どんなラーメン?

というわけで、早速店内へお邪魔させていただきます。
                      麺屋団長

店内は、カウンター席が10席ほどと、4人掛けのテーブル席が2つ。
1人で来て、サクッと食べていくのも良し、グループ出来て楽しむことも出来そうですよ。

男のラーメンとはいうものの、女性の方も結構たくさんいらっしゃいましたよ、

メニューはこんな感じです。
                         麺屋団長
(レセプション時のメニューなので、若干の変更はあるかもしれません。 因みに、祭盛の提供は、団長ではないとのこと)

背脂、にんにくに炒めた野菜と肉がのっかり、太麺が美味い“男の根性黒醤油”を筆頭に、
あっさり味の“男の黒ラーメン”、”男のまぜ麺”、“濃厚ピリ辛味噌”と、いろんなラインナップがあります。

注文は、やはり看板メニューの、「男の根性黒醤油」。
全男盛!・・・と、いきたいところなのですが(^^;)

さて、ラーメンが出来上がるまでの間、生ビールをいただきながら待ちましょう。

「生中・・・」ではなく、ここは男らしく、生ビールの「男ジョッキ」で。
                      麺屋団長

お冷やのコップと大きさを比べてみるとこんな感じ。
これ、遠近法ではなく、本当にこんなに大きいんですよ!
ジョッキの重さが心地よい。
これは、満足出来ますよ(^^)


男ジョッキを豪快に傾けていると、素晴らしい香りと共に、男の根性黒醤油ラーメン、野菜大盛が出来上がってきましたよ。
                        麺屋団長

深めの丼に、たっぷりと盛られた野菜。
もちろん、ここから麺の姿を確認することは出来ません(^^;)

肉も、ドーンと大きなものが2枚。
                麺屋団長

これはちょっと嬉しいですね。
あ・・・肉大好き! そんな方は、是非とも肉大盛・・・いえ、肉男盛を楽しんで下さいね。
「うそっ!」ってほど、肉がのっかってきますよ(^^)

先ずは麺から・・・・
ってことが、このラーメンではちょっと難しい(^^;)
ですので、こんもりと山状になった野菜からいただきましょう。
                 麺屋団長

この野菜がすごく美味しい(^^)(^^)
キャベツともやし、両方ともシャキシャキなんですよ!
               麺屋団長

強火でサッと炒められ野菜。
これは最低でも大盛でいっちゃって欲しい。
もっと食べたい方は、これも男盛でいってみてください。
野菜マウンテンが約束されますよ(^^)


何口か野菜を楽しむと、ようやくスープの姿を見ることが出来ます。
       
それではスープもいただきます。
              麺屋団長

(^^)(^^)
見た目の黒さから想像すると、結構から目かと思いますが、全くそんなことはなし。
一口飲むと、必ずもう一口すすりたくなる、かなり美味しいスープですよ(^^)(^^)

そして、いよいよ麺とご対面。
それでは、早速いただきます。
                    麺屋団長

(^^)(^^)(^^)
期待通り・・・いえ、それ以上ですね!
太めでモッチリとした食感の麺は、スープの旨みをしっかりと受け止めて、食べる事に快感さえ覚えます(^^)(^^)

麺屋という以上は 麺にはこだわってまっせ!
                  麺屋団長

この言葉に偽りなし。
本当に美味しい麺ですよ(^^)(^^)(^^)
男の根性黒醤油、麺の大盛りは無料です。
是非とも、大盛で楽しんじゃって下さい!

そして、大きな肉もいただきます。
                  麺屋団長

しっかり味の付いた肉は、ごはんとの相性もバッチリなのかと。
でっかい男ジョッキで、ビールと一緒に楽しむか、肉でごはんを巻いて、ワシワシいくか、思う存分迷っちゃって下さい!

スープ、野菜、麺、肉。
そんなローテーションを繰り返しながら、完食。
この全てが高次元で楽しめます。


地下鉄千日前線の南巽駅2番出口を上がって、本当にすぐ隣。

“麺屋団長”本日、7月27日、午前11:30、グランドオープンです!

是非食べにいってみてください!
ここの麺は、やみつきになりますよ(^^)




【男のラーメン 麺屋団長】   
住所:大阪市生野区巽中4-18-13    MAP     
電話:06-6756-0505   
営業時間:11:30~15:00 18:00~24:00   
煙  草:完全禁煙
定休日:木曜日(祝日は営業)
駐 車 場:なし(近隣に駐車場あり)      

お店のHPはコチラ

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。

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