極上のウイスキーを本格的な料理とともに味わえます。～グランフロント大阪 ＷＨＩＳＫＹ ＤＩＮＩＮＧ ＷＷＷ.Ｗ（フォーダブリュー）～

外で食事されるとき、飲み物は何を注文されますか？

とりあえずビール！
そして、焼酎か日本酒、あ、ワインもいいなぁ。
ビールでまずは喉を潤して、お疲れさま。
そして、料理に合わせてお酒を選んでゆきますよね。

いわゆる、食中酒ってやつ。
料理の美味しさを引き立てて、なおかつお酒の味わいも楽しめる。
食事の楽しみの1つですね。

そして2軒目。
その頃になると、ウイスキーなんかが飲みたくなる。

でも、2軒目のBarで注文した、カツサンドがやたら美味かったりすること、ありませんか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


いよいよ今週末にグランドオープンする、グランフロント大阪。
昨日、招待客向けの内覧会がありました。
　　　　　　　　　　　　　　

先日、参加させていただいた、サントリーさん主催の調達人の生ビールセミナー。
「今度、サントリーがグランフロント大阪に「WHISKY HOUSE」をオープンします。そのプレオープンにいらっしゃいませんか？」
サントリーさんからお誘いいただき、行って来ました。

グランフロント大阪、ナレッジキャピタルの2階。
大阪駅から、グランフロント大阪に入り、南館から北館への渡りを抜けて、ひたすら奥の方まですすんで行きます。

そこに今回お伺いした、サントリー「WHISKY HOUSE」はあります。

お店に入ってすぐのところには、ウイスキーを醸すのに使った樽で作った椅子やテーブルが。
　　　　　　　　　　　　　　　　

樽材の描く曲線が、何とも言えない味わいを演出していますよ。

あ、因みにこれら、購入することも出来ます。
　　　　　　　　　　　　　

さらにお店の奥に進んで行くと、“WHISKY DINING　WWW.W（フォーダブリュー）”が。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
さらに奥には、“WHISKY BOTTLE BAR”があります。

まずは、“WHISKY BOTTLE BAR”でウイスキーを楽しみます。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
こちら、お店の一番奥になって、ちょっとわかりにくいかもしれませんが、逆にそのシチュエーションが隠れ家的でいい感じです。
　　　　　

店内はまさに大人の空間。
　

しばし、響のグラスを傾け、楽しませていただきます。
こちらのお店では、好きなボトルをキープすると、チャージ料金で楽しむことが出来ます。
（チャージ料金は、男性：5,000円、女性：3,000円です。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


さて、食前酒に響のハイボールを楽しんだ後は、“WHISKY DINING　WWW.W（フォーダブリュー）”に移動して、ウイスキーと料理のマリアージュを楽しみます。
　　　　　　　　　　　　　　

WWW.W（フォーダブリュー）の４つの“W”は、
Water　命の「水」
Wood　母なる「森」
Wind　大地の「息吹」
Whisky　そして、極上の「ウイスキー」が生まれる
そんな意味があるそうです。

こちらのお店では、サントリーが世界に誇るウイスキー、“響”をはじめ、“山崎”、“白州”などのウイスキーとそれにあった料理を楽しむことが出来ます。

ちなみに、メニューはこんな感じです。
　　

一口に、ウイスキーと言っても、いろんな楽しみ方が出来るのですね。

ハイボール、柚子香るハイボール、シトラス香るハイボール、withペリエ、フレグランス・・・。

料理も、前菜からメインプレート、お食事、デザートまで、いろいろたくさん揃っていますよ。
　　
　

ではまず、前菜の盛り合わせプレートから。
　　　　　　　　　　　

わぁ！
ウイスキーの合いそうなものばかり！
しかも、彩り豊かで食欲そそりますよね(^^)
　

ナッツとドライフルーツのサワークリーム和え、燻製カマンベールチーズの生ハム巻き、
南蛮漬け、ポテトサラダ・・・
どれもかなり本格的で美味いんですよ(^^)

これは、山崎のハイボールがすすみますよ(^^)(^^)
　

そして、メニューの一番初めのページにあった、輿水チーフブレンダーおすすめメニュー。
　　　　　　　　　　　　　　　　

まずは、白州　森香るハイボール。
　　　　　　　　　　　

これには、真蛸の燻製マリネ。
　　　　　　　　　　　　　　　

たこの旨味に燻製の香りがほのかについて、めちゃくちゃ美味しい(^^)
思わず、ふぐの“てっさ”じゃないですが、重ね食いしそうになりましたよ(^^;)

そして、もう一品は、パクチーと焼きホルモンのグリルサラダ。
　　　　　　　　　　　　

彩りが綺麗ですよね。
パクチーとホルモン、どんな感じでしょうか・・・
では早速、いただきます。
　　　　　　　　　　　　　　

え・・・
なにこれ！めちゃくちゃ柔らかくて美味しいじゃないですか(^^)(^^)
へぇ・・・これは私が知ってるホルモンじゃないですよ。
どうすれば、こんなに美味しくなるのでしょうか？
これは、パクチーが苦手じゃなければ、必ず食べておいた方がいいと思いますよ(^^)

そして、次は“響”の水割りに合わせた一品。
　　　　　　　　　　　　　　

レンコンのはさみ揚げです。
生搾りポン酢と抹茶塩でいただきます。
　　　　　　　

レンコンのシャキシャキした食感と、鶏ささみ、ホタテのムースの甘みがウイスキーにバッチリ！看板に偽りなしです。

そして、こちらは、厚揚げの味噌チーズ焼き。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

一見、芽ネギがのっかった、ちょっと豪華な厚揚げ焼きのように見えますが、これがまたものすごく美味しい(^^)(^^)

みなさん、厚揚げだけに無警戒だったのか、一口食べると、“うぉー何じゃこりゃ、これ美味いわ！！”って声があちこちで上がりましたよ。

それにしても、こちらのお店、料理も手抜き全くなしですよ。

間にちょっとオリーブなんかをつまみながら、ウイスキーをいただいたりして、お店の雰囲気を楽しんだりもしましょう。

ちょっとメニューをもう一度・・・
お、ありますよ、ここにもカツサンド。
しかも、ビーフヘレカツの洋食サンドって書いてあります。
やはり、これはいっとかないと。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(^^)(^^)そう、これこれ。
めちゃくちゃ美味しそう！
では早速いただきます。

うぉー！
これは本物。
もう言葉になりません(^^)(^^)

本格的なウイスキーがきちんとした形で味わえ、それに合わせる料理も素晴らしい。
ここは、ウイスキーBARが進化したものと言うよりも、本格的なウイスキーレストラン。
どれを食べても美味しかったです。

普段は、食後のくつろぎの時間に飲んでいるウイスキー、
ここならば、極上の状態で、しかも美味しい料理とともに楽しむことが出来ます。
ちょっと大人な時間を過ごしに行ってみませんか。今まで無かった感じのお店です。

“WHISKY DINING　WWW.W（フォーダブリュー）”、４／２６、グランフロント大阪、ナレッジキャピタル２Fにオープンします！




【「Whisky Dining WWW.W(フォーダブリュー)】　　　
住所：大阪市北区大深町3番1号　グランフロント大阪 ナレッジキャピタル2F　　 　MAP　　　　　
電話：[phone]
営業時間： 11：30～14：00　　17：30～23：00　　　
煙　　草：分煙
定休日：なし
駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）　　　　　　

サントリー「WHISKY HOUSE」のHPはコチラ

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。


人気ブログランキングに参加しています。　みなさまの応援、よろしくお願いします！！